到了宋代,市場上冷食的花樣日益繁多,商家還在里面加上水果或果汁,甚至在冰中加上果漿和牛奶,這和現代的冰淇淋十分相似,換言之,也就是當代冰淇淋乃至哈根達斯的鼻祖,十三世紀,馬可波羅把這種冰淇淋的制造方法帶回了意大利,后又傳至法國,卡特琳皇后的一位私人廚師,在此基礎上研制出摻入奶油、牛奶、香料的半固體冰淇淋并刻上花紋,這種甜品大受貴族階層歡迎并迅速流傳開來,而后日新月異,發(fā)展成現在品牌繁多的冰淇淋,。
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到了宋代,市場上冷食的花樣日益繁多,商家還在里面加上水果或果汁,甚至在冰中加上果漿和牛奶,這和現代的冰淇淋十分相似,換言之,也就是當代冰淇淋乃至哈根達斯的鼻祖,十三世紀,馬可波羅把這種冰淇淋的制造方法帶回了意大利,后又傳至法國,卡特琳皇后的一位私人廚師,在此基礎上研制出摻入奶油、牛奶、香料的半固體冰淇淋并刻上花紋,這種甜品大受貴族階層歡迎并迅速流傳開來,而后日新月異,發(fā)展成現在品牌繁多的冰淇淋,。
費莫旭昇
鮮于靖蕊·函己亥
南宮冬煙
己曄曄·郁戊子
建錦輝