小紀(jì)總:防盜,補購前邊章節(jié),或者等幾天,雞公煲的做法說簡單不簡單,說難也不難,只是需要時間而已,童朵取出已經(jīng)用料酒生抽腌制好的雞塊,下油煎至兩面金黃,微焦的肉塊冒著絲絲的油,取出新的鍋,倒入油煸炒花椒蔥姜蒜,炒出味道來,再加入豆瓣醬,煸出紅油來,下入腌制好的雞塊,加入老抽白砂糖等進行翻炒,炒至雞塊入味后,倒入啤酒,下入香菇洋蔥燜煮。
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